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~麺は二の次、三の次~
ラーメン・つけ麺共に大好きですが、重要度がスープ>>>麺 という変人の日記です。

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拘ってはります・・・

①天虎
②東京都港区芝大門2-9-8
地下鉄 芝公園駅徒歩4分
③分類 しょうゆ系ラーメン
④注文品 一三五
⑤値段 750円
⑥C


店内はきれいで清潔感があり、お洒落なBar的な感じさえ漂う
ラーメン屋にしては静かで凄く落ち着いてますGOOD

いつものよーに、つけ麺あつもりで!とお願いすると
拘りのお店によくある「あつもりはやってないんです・・・」との返答が・・・。

じゃ、仕方なくラーメンをチョイスするしかなかったのです。


■一三五(麺カタメ、味濃いめ、油多め)
このお店では何故か上記の組み合わせを一三五(いちさんご と読む)と呼びます。
確かに私好みの太い麺で、味は濃いめなのですが・・・
濃いだけ?って感じでスープも少ないし・・・TT
濃厚つけ麺のスープをそのままストレートで余裕で完飲する私にとっては
決して脂っこいという程の事ではなかったです。

この俺が余裕で普通盛りを食い切れたのでかなりの少なめかと
一般の方は大盛り位で丁度いいかもです。

普段麺は固めで頼まないので、妙な違和感がありました。

ま、店主が拘って営まれているので、職人気質でそれはそれで
貴重なお店だと思います。


88.jpg
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プロフィール

SHANKS

Author:SHANKS
東京から埼玉県民へ!
新座市に住む40歳男子です。
基本ラーメンよりつけ麺を愛し、その中でも特に【激辛】を激しく好む。
つけ麺はアツ盛りしか認めません(笑)

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