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~麺は二の次、三の次~
ラーメン・つけ麺共に大好きですが、重要度がスープ>>>麺 という変人の日記です。

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地元では人気店らしい

①あじっ子
②新潟県柏崎市日吉町1-35
JR柏崎駅から車で5分位
③どノーマル系ラーメン
④注文品 つけ麺
⑤650円
⑥E

人生二回目の訪問となった新潟県。
新潟では燕三条系ラーメンと呼ばれるものが有名だが
いわゆる濃厚とんこつらしいのでパス泣

一緒にいった知り合いがつけ麺ならここがお勧め!というので初来店。

店内はお昼時ってのもあり、そこそこの込み具合。
カウンター席にズラッと5人が座り、早速注文。

店長さんらしき人が慣れた手つきで麺を茹で着々と工程は進むが・・・
仕事が粗い・・・。
麺を釜からざるに移す際に、長い菜箸でザーーっと移す為
必ずと言っていいほど麺が釜の外に数本こぼれる。
それを毎回手で釜に戻し・・・というのが延々繰り返される。

ま、忙しいから・・・と妥協の範疇を遙かに超越する適当っぷり。

そりゃ出てきたつけ麺も味は薄いわ、麺は異常に柔らかいわ、そしてスープはぬるいかおまる

知り合いとその子供達が気に入っているとの事なのでその場での悪評は避けるが
人生史上一番まずいつけ麺じゃないかしら・・・
という位物足りなさ満開でした。

他の商品は食べてないのでわかりませんが、そこそこ混んでいる状態からして
近所の評判はいいのであろう。
柏崎市民のラーメンレベル大丈夫か???
と思ってしまいました。。。。


あじっこ 650








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プロフィール

SHANKS

Author:SHANKS
東京から埼玉県民へ!
新座市に住む40歳男子です。
基本ラーメンよりつけ麺を愛し、その中でも特に【激辛】を激しく好む。
つけ麺はアツ盛りしか認めません(笑)

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