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~麺は二の次、三の次~
ラーメン・つけ麺共に大好きですが、重要度がスープ>>>麺 という変人の日記です。

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これまた惜しい・・・

①麺や まるしょう
②西武新宿線 花小金井駅より徒歩4分
小平市花小金井1-18-11
③分類 しょうゆ系ラーメン
④注文品 つけ麺
⑤600円
⑥C

線路沿いの目立たない通りにあるラーメン屋さん。
そこまで期待もせずに入店。

暫くして注文したつけ麺が出てくると
スープは小さい器に並々と注がれており
割としっかりとした味付け。
麺を拝見するとストレートな麺なので、スープは濃厚こってり系かと
思いきや・・・
結構サラサラ系TT
スープはしっかり味が付いているのに、麺がストレートだから
全然絡まない泣

それさえなけりゃぁ、結構イケてると思うのに実に残念。
チャーシューも分厚いながらもしっかりと煮込まれて柔らかくて
歯ごたえも申し分ないのに実に勿体ないの一言。

でも、大将1人で頑張っているいいお店であり
ラーメンのスープをベースとしたオジヤ(このお店では ラーハン と呼んでいる)も
一度食してみたいと思わせるいいお店でした。



麺や まるしょう
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SHANKS

Author:SHANKS
東京から埼玉県民へ!
新座市に住む40歳男子です。
基本ラーメンよりつけ麺を愛し、その中でも特に【激辛】を激しく好む。
つけ麺はアツ盛りしか認めません(笑)

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