さすが有名店
�〔猷杏霏� 武骨
��JR御徒町から徒歩３分
東京都 台東区上野6-7-3
HP
�Ｊ�類 とんこつ系ラーメン
�っ輅孤福’� 武骨
��750円
��C
仕事で東京に行って、少し時間が余ったので
上野でつけ麺屋でも・・・と徘徊していると、何やら行列を発見。
その名も「麺屋武蔵」
幾度となく名前を耳にした名店だが入った事なかったので
普段なら絶対に並ばない行列に並ぶ事20分。
濃厚なとんこつに魚介油が入った「白」を注文。
その他、イカ墨エキスの「黒」や唐辛子等々のスパイスの「赤」があった。
券売機の一番上に白、赤、黒と並んでいて一番上に
味玉入りのラーメンとなっているせいか、注文する方の殆どは味玉入り
でもゆで卵の嫌いなオレにしたら関係ない為、通常のラーメンを注文
出てきたモノを見て、チャーシューの分厚さにまずビックリ。
そして麺の太さとボリュームにビックリ。
何より、スープの美味しさに感動
とんこつも魚介もそれぞれがぶつかり合う事なく
うまーく調和されていた。
唯一の難点は麺が太すぎてあっという間にお腹にたまる
お陰で、約半分の麺を残す醜態を晒す。
チャーシューとスープだけは・・・と思いそっちを優先的に食べました。
また行きたいとは思うのですが、あの行列わ・・・
��JR御徒町から徒歩３分
東京都 台東区上野6-7-3
HP
�Ｊ�類 とんこつ系ラーメン
�っ輅孤福’� 武骨
��750円
��C
仕事で東京に行って、少し時間が余ったので
上野でつけ麺屋でも・・・と徘徊していると、何やら行列を発見。
その名も「麺屋武蔵」
幾度となく名前を耳にした名店だが入った事なかったので
普段なら絶対に並ばない行列に並ぶ事20分。
濃厚なとんこつに魚介油が入った「白」を注文。
その他、イカ墨エキスの「黒」や唐辛子等々のスパイスの「赤」があった。
券売機の一番上に白、赤、黒と並んでいて一番上に
味玉入りのラーメンとなっているせいか、注文する方の殆どは味玉入り
でもゆで卵の嫌いなオレにしたら関係ない為、通常のラーメンを注文
出てきたモノを見て、チャーシューの分厚さにまずビックリ。
そして麺の太さとボリュームにビックリ。
何より、スープの美味しさに感動
とんこつも魚介もそれぞれがぶつかり合う事なく
うまーく調和されていた。
唯一の難点は麺が太すぎてあっという間にお腹にたまる
お陰で、約半分の麺を残す醜態を晒す。
チャーシューとスープだけは・・・と思いそっちを優先的に食べました。
また行きたいとは思うのですが、あの行列わ・・・
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