FC2ブログ
~麺は二の次、三の次~
ラーメン・つけ麺共に大好きですが、重要度がスープ>>>麺 という変人の日記です。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

味噌業界屈指の名店??

①ど・みそ ららぽーと豊洲店
②東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック
ららぽーと豊洲 3F
地下鉄 ゆりかもめ豊洲駅 徒歩5分
③分類 味噌ラーメン
④注文品 みそらーめん(こってり)
⑤780円
⑥C

現在の勤務地である豊洲。
豊洲を代表する建物として有名なららぽーと。
そこに居抜きであの有名な「ど・みそ」さんが入ったとの情報あり。

味噌業界では常に上位にランキングされる名店だが
あの長蛇の列に並ぶんは嫌や~
ってな小市民的な理由で今まで遠ざかってました。

ふとした平日、お昼休み作業があり、ランチタイムピークを外し
ランチに出かける事に。
そりゃ、そーなったら是非とも行かないと。

土曜出勤の時にも偵察に行ったが、流石ららぽーと。
休日ともなれば家族連れが長蛇の列。
それを見た瞬間に撃沈。

今日は平日の火曜日やし、行列もマシなんちゃうか~?
ってなもんで意気揚々と行くと・・・
店前には行列どころか、店内もガラガラ

平日はこんなもんか~と思いこってり味噌の食券を購入しオーダー。
待つこと約5分。
食券の券売機にはノーマル味噌ラーメンには
「チャーシュー、タマゴなし」の表示。
そのくせお値段は強気な780円。

ほぅほぅ。
かなりプースーに自信があると見える。
では敢えてその具なし(って云っても、最低限のコーンともやしはあったが)の
味噌ラーメンをオーダー。

程なくして着麺。
おもむろにスープを一口。
うん、確かに味わい深い。
・・・かと思いきや、味の薄っぺらさがどんどん前面に押し出され
実に単調な味に。
味が濃いって程でもなく、脂っこいって程でもなく、強いて云えば何の特徴もない。
ただ、並んで空腹のスパイスが加わると旨く感じるんかな、と。

一緒に行った同僚と意見は一致したんですが
「行列並んでコレなら切れるな」と。

スープが単調なら、麺も単調に感じ、ただネームバリューで
高いだけ。って印象しか残っていない。
こんな味噌なら地元の600円の味噌ラーメンの方が数倍うまい。

ま、ららぽーとって場所柄だけに、テナント料も高いんやろーが
そのしわ寄せは全部客負担か。

昔からその名声は遠く関西まで轟いていただけに
実に残念。

味噌好きじゃない人から見たら普通かもしれないですが
当方味噌大好きな人種なんで妥協は出来まへん

味はそこまで悪くないが、ランキング上位常連のお店が、コストパフォーマンスの面から見ると
こんな判定かと。
高くて旨いラーメンなんて悪いけど、誰でも作れる。
それなりの修行さえすりゃ。
それが高くて普通のラーメンなんて言語道断。

domiso.jpg
スポンサーサイト

コメント

コメントの投稿













管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

プロフィール

SHANKS

Author:SHANKS
東京から埼玉県民へ!
新座市に住む40歳男子です。
基本ラーメンよりつけ麺を愛し、その中でも特に【激辛】を激しく好む。
つけ麺はアツ盛りしか認めません(笑)

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

検索フォーム

FC2カウンター

ブロとも一覧

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

ブロとも申請フォーム

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。