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~麺は二の次、三の次~
ラーメン・つけ麺共に大好きですが、重要度がスープ>>>麺 という変人の日記です。

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期待以上

①鐵 (てつ)
②東京都港区芝5-26-10
JR田町駅から徒歩3分
③分類 色々なんでもあり
④注文品 肉味噌つけ麺
⑤580円
⑥C

今月は仕事の納期が近く超繁忙期で、毎日終電間際&休日出勤も当たり前状態です。
何が悲しくて、毎日朝昼晩と会社近辺で済まさないといけないのか

ってな訳で日曜日オフィス街の昼下がり~
まー開いてる店も限られるんですが、たまには牛丼系を外れて食った事のない店を新規開拓です。

あの有名な三田製麺所の本店の斜め向かいに位置するこのお店。
三田製麺所は混んでいても、ここのお店はそこそこ空いてるんで気にはなってたんで初訪問。

常時なのかたまたまなのかは知らんが、入り口にキャンペーンの看板が出ていて肉味噌ラーメン、肉味噌つけ麺、あと色々なのが580円!!って宣伝されてたんで、肉味噌つけ麺をオーダー。

ま、客の入りや値段から判断するも、決して期待はしてないので何が来ても大丈夫

そして待つこと数分で到着。

一応ちゃんとオーダーした通りに「あつ盛り」でやって来ました。
(忘れる店が結構あるんです)

で、おもむろにスープを一口。
お、なかなか。全然濃厚ではないが、期待してなかった分イケるかも
普通、肉味噌つけ麺っていうたら挽肉をそぼろみたいな感じで濃い味噌で味付けしてるってのを想像してたんだが・・・
肉は普通の豚バラ状態
味噌つけ麺に豚バラが混入した状態でした。
ま、味噌は若干薄目に感じましたが、コストパフォーマンスからいうと
全然問題なしでしょ。
因みにテーブル上のにんにくチップが入れ放題とお昼は半ライスor大盛りがサービスらしい。

しかも気遣いもよく、「あつ盛り」で注文した人には麺がひっつかないように「ほぐし用のお湯」ってのを付けてくれるんです。これはなかなか嬉しいんですが、このお店に至っては麺がひっつく事なく最後まで完食出来ました。

あつ盛りなのに麺がひっつかない・・・
理由はただ1つ。
「湯切り」が甘いのだよ、アンダーソン君

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SHANKS

Author:SHANKS
東京から埼玉県民へ!
新座市に住む40歳男子です。
基本ラーメンよりつけ麺を愛し、その中でも特に【激辛】を激しく好む。
つけ麺はアツ盛りしか認めません(笑)

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